栄養士と管理栄養士の違い。

china-puさん、はじめまして！

china-puさんは、既に栄養士の養成施設で勉強されているのですか？それとも、これから入学しようと思っているのでしょうか？
・・・・・・たぶん、後者の方でしょうね。
以前は栄養士も管理栄養士もほとんど差が無く、「複雑にして困難な」という部分程度でした。しかし、栄養士、管理栄養士の地位向上を長年かかって進めてきたかいがあって少しですが、差がついてきました。例えば、都道府県知事が指定する特定給食施設（健康増進法という法律で決められた施設）、保健所や、栄養士・管理栄養士養成施設の教員や助手の一部は、管理栄養士でなければならないと決められています。
現在の栄養士の身分等を規定する栄養士法は、以下の通りです。
●栄養士・・・・都道府県知事の免許を受けて、栄養士の名称を用いて栄養の指導に従事することを業とする者
●管理栄養士・・・・厚生労働大臣の免許を受けて、管理栄養士の名称を用いて、傷病者に対する療養のため必要な栄養の指導、個人の身体の状況、栄養状態等に応じた高度の専門的知識及び技術を要する健康の保持増進のための栄養の指導並びに特定多数人に対して継続的に食事を供給する施設における利用者の身体の状況、栄養状態、利用の状況等に応じた特別の配慮を必要とする給食管理及びこれらの施設に対する栄養改善上必要な指導等を行うことを業とする者

この文の長さを見ても分かるとおり、勉強内容と量もこれに近いくらい差があります。
病院は管理栄養士でなければだめなのでは？と思われがちですが、法的には問題ありません。栄養士の免許で栄養管理・給食業務も、栄養教育・指導業務も全く支障ありません。ただ、管理栄養士はたくさん勉強してくるので、知識が豊富だということ、特に臨床分野の勉強をたくさんしていますので。それともう一つ、栄養士ではなく、管理栄養士が法律で規定されたとおりに栄養指導を行うと、保険診療報酬が支払われることから、病院は管理栄養士が栄養指導してくれた方がウレシイ!?のですヨ。
スポーツの世界でも、管理栄養士ばかりではありません。栄養士の方もいます。少ないですけど。
では、実社会ではどーなんでしょうか。
やっぱり、管理栄養士の方はたくさん勉強しているので、活躍されている方は、みんなすばらしい方です。
ただ、栄養士にももちろんいるのですが、管理栄養士の方は理論優先で、現実を知らなさすぎるといわれることもあります。（ゴメンナサイ！）私も管理栄養士ですが、確かに若い頃は、理論先行型でした。職場内で色々な方と衝突もよくしました。でも、社会で年数を重ねれば人間なら、成長できますよね。こんな私でも、チョッピリですが、成長したと思います。
問題は、どんな資格でも、どんな職場でも、人間としての謙虚さや向上心を持ち続けることだと思います。資格に甘んじていてはダメ。本当に実力を付けて社会で活躍できる栄養士や管理栄養士になって下さい。
ガンバレ！彡

私も栄養士の資格を持っています。

栄養士と管理栄養士の定義は、栄養士法第一条により、
「栄養士とは、栄養士の名称を用いて栄養の指導に従事することを業とする者」、「管理栄養士とは、前項に規定する業務であって複雑または困難なものを行う適格性を有する者として登録された栄養士をいう」と規定されています。将来、この道でいくのであれば、資格給のようなものもつくので、(全ての就職先ではわかりませんが・・)
管理栄養士までがんばってもらいたいです！

同様の質問が出ていますので参考に…

http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=199983

そこにも書いてありますが、病院での栄養指導は診療報酬の関係もあって、ほとんどの病院で管理栄養士がやっていますね。

医療系に強いのは管理の方だと思います。本当は“管理”栄養士ではなく“臨床”栄養士という名前にしたい、とおっしゃる先生もいるくらいですから…。

なので、将来病院や老人福祉施設等に勤めたいとおもうのなら管理栄養士の方がいいと思います。

最近、栄養士の就職先として多いのが「委託給食会社」だと思うのですが、こちらは栄養士としての仕事より調理師みたいな仕事だと聞きますね（人によっては雑用係だとも言う）…実際、つらくて辞めてしまった知り合いもいますし。

一部食品企業などでは、短大卒の栄養士の方を好む会社もありますが（給料が安いから）。ただ、この場合もやはり雑用的な仕事が多いようですが…。

＃２さんが書いてくださったところ（栄養士会とか）のＨＰで学校が検索できるので、近くの学校でＨＰのある学校覗いてみてください。
「専門学校の栄養士科」「短大の栄養士科」「大学の管理栄養士科」の３つ。それぞれの就職先、見てみてください。だいたいの傾向がわかると思います。

ちなみに私は大学の管理栄養士学科卒です。
が、栄養士として就職しなかった異端児です（笑）
（学校側は就職出来れば何でもよかったらしく、なんも言われませんでしたが…汗）
参考に…ならないかも(￣▽￣;)!!すんません。

参考URL：http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=199983

「Google」で「栄養士　管理栄養士」を検索すると多数ヒットします。

その中から，個人のサイトではないものを２つ御紹介しておきます。

　・http://www.eiyo.or.jp/
　　（社）全国栄養士養成施設協会

　・http://www.dietitian.or.jp/
　　日本栄養士会

　いずれのサイトにも「栄養士・管理栄養士とは？」というぺージがあり，両者の差はそこに出ている様です。

参考URL：http://www.eiyo.or.jp/, http://www.dietitian.or.jp/

私は栄養士の専門学校を卒業し、栄養士の資格を取りました。

当時の私の就職希望は、スポーツ栄養に興味があったので、スポーツジムなどでの栄養相談員をしたかったのですが、その為には、管理栄養士を取得して、更に健康運動指導士(ちゃんとした資格名を忘れてしまいましたが)を取得しないと栄養指導が出来ない事が分かり、その道を諦めました。

その様な感じで、栄養士だけの資格では、就職出来ない分野が出てきてしまいます。また、管理栄養士の資格だけでも栄養指導が出来なかったりするんですよね。

大して参考にならない回答かもしれませんが、すいません。