No.4ベストアンサー
- 回答日時:
下記のレシピはいかがですか?
●超簡単抹茶アイス
http://www.linkclub.or.jp/~origuchi/cook/other09 …
●抹茶アイス ←美味しかったです(^^)
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=143295
●さつま芋とミルクのふんわりアイス
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=154069
●いちご&ハニーアイスクリーム
http://www.e-recipe.org/features/strawberry/08.h …
●パンプキンアイスクリーム
http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyN …
* *バニラアイスクリーム**
◆ 材料
牛乳…200cc
生クリーム…200cc
砂糖…100g
卵黄…2個
コーンスターチ…大さじ1
バニラエッセンス…小さじ1
◆ 作り方
(1) ボウルに卵黄を溶きほぐし、砂糖とコーンスターチを加えて、泡立て器でよく混ぜる。
(2) 牛乳を温めて、(1)に加えて良く混ぜる。
(3) (2)を鍋に入れて、弱火でトロミがつくまで木杓子で混ぜながら煮て、ボウルに移し、粗熱が取れたらバニラエッセンスを加えて、氷水に当てて冷ます。
(4) 生クリームを七分立てにして、(3)と混ぜ合わせ、金属製のバットに流し入れ、冷凍庫で冷やし固める。
(5) 固まったら冷やしたボウルに移し、泡立て器で突きくずしながらかき混ぜ、再び冷凍庫で冷やす。
(6) (5)を2~3回ほど繰り返す。
※手順(4)でいちごのピューレを1/2カップ加えると「ストロベリーアイス」なリます。
とーっても詳しく書いていただいて、ありがとうございました。
すごくわかりやすいです。
なんだかもう、口の中がとろけそうです。
早く作ってみたくなりました。
お勧めの ●抹茶アイス でやってみようと思います。
No.3
- 回答日時:
材料を混ぜ合わせたボウルを
ドライアイスと水を入れたもう一回り大きいボウルにつけて(湯せんのような感じです)スプーンなどでかき混ぜてみてください。
No.2
- 回答日時:
メーカー無しでも作れます!
高校生の頃、仲良しの家庭科の先生と放課後に作って食べてました(笑)
下記のレシピのサイトにアイスクリームの作り方が何種類か載っていましたよ。
抹茶アイスの作り方ではないです(ごめんなさい)が、応用すれば上手くいくと思います。
参考URL:http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/recipes/sweet …
わぁ~学校で作るなんて楽しそうですね。
参考のHP、アイスの他にも作ってみたいものがいっぱいです。
とってもいいHPをありがとう。
お気に入りに入れます。
No.1
- 回答日時:
手元にドライアイスなんかがあると細かく砕いてジュースや牛乳と一緒に混ぜると簡単にアイスが作れますよ(^^
参考URL:http://www003.upp.so-net.ne.jp/fushimiy/seisaku2 …
ええっー!?
ド、ドライアイスって食べれるんですか!?
触ってもいけないと思ってました。
新しいことが知れて嬉しいです。
簡単そうでいいですね、
あっでも~ドライアイスを手に入れようと思うと
アイスクリーム買って、サービスしてもらうとかになりますよね(^^;)
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