納豆を食べる時間

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質問者：namikan
質問日時：2004/06/25 09:38
回答数：3件

納豆は朝食時よりも、夕食に食べた方が良く吸収される
と聞いた事があります。　朝食と夕食とではどの程度
差があるのでしょうか？　又、夕方に食べた方が良い理由も教えて下さい。

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回答 (3件)

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No.3ベストアンサー

回答者： kotoko
回答日時：2004/06/25 10:09

こんにちは。

深夜に発生しやすい血栓予防のためには、
ナットウキナーゼの活躍する時間を逆算して、
夜食べた方が効果的という事です。
http://www.nhk.or.jp/genkiichiban/2002/20021212/ …

ちなみにナットウキナーゼは熱に弱い酵素なので
調理する場合は、加熱しすぎない方が良いようです。
http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2003q3/20030 …

血栓以外にも効能はありますので、
血栓予防以外でしたら、いつ食べても大丈夫です。
http://contest2.thinkquest.jp/tqj2003/60327/osar …

参考URL：http://www.nhk.or.jp/genkiichiban/2002/20021212/20021212.html,http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2003q3/20030 …

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この回答へのお礼

現在朝食べる習慣があるので、気になってましたが、
理由がわかって納得しました。　夕飯時に変えるかは検討中ですが、ありがとう御座いました。

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お礼日時：2004/06/25 11:56

No.2

回答者： higrashi
回答日時：2004/06/25 09:56

私は毎晩納豆を食べています。

なんかのテレビ番組で
「納豆は夜に食べた方がいい。ニンニクとタマネギを入れると疲労回復にいい」
とあったのでずっと続けています。

理由はわかりませんが経験から言うと食べ続けていると疲労感はかなり軽減されてきました。半年に一回の血液検査もいわゆる“サラサラ血”です。

食べ方は納豆にすり下ろしたニンニク（私はチューブを使ってます）にみじん切りにしたタマネギを入れるだけ。納豆のタンパク質がニンニクの臭みを抑えてくれるので臭いません。

１週間ぐらいで効果が出ますので試してみられたら？