肺がんに牛乳　トマトは大丈夫でしょうか？

手元に『食べ物のメリット・デメリット早わかり事典』（川嶋昭司・能宗久美子著/知的生きかた文庫）という本があります。

それによると・・・


トマトに関して――
＊肺ガンの少ないノルウェー人（中略）は、すべてトマトをよく食べる人だという。現在の制ガン実験によると、トマトにはカロチン・ビタミンC・ビタミンEのほか、クロロフィル・ステロールというガン予防物質が多量に含まれていることが実証されている。


牛乳（乳製品）に関して――
＊乳製品を多くとる人には、胃ガンが少ないという疫学的調査がある。

＊『本草綱目』には「牛乳粥は体力の回復に有効である」とある。

＊牛乳には中性脂肪が多い。カロリーの５２％は脂肪による。（中略）中性脂肪の過剰摂取は、乳ガン・子宮体ガン・大腸ガン・膵臓ガン・腎臓ガン・膀胱ガン・前立腺ガン・白血病になりやすい。

――とありますが、肺ガンに禁食とは書いてないんですよね。どうしてダメなんでしょうか？　腎臓もお悪いのでしたら、低脂肪乳やスキムミルクにすれば全く問題ないのではないかと思うのですが・・・。

全く問題ないと思いますが。

どういう理由で、牛乳とトマトが肺癌にいけないのか、その本にどのような記載があるのか、逆にお聞きしたいくらいです。
抗がん剤の投与前に、体力を落とさないようにすることはとても大切です。どのような形でも、カロリーの摂取に心がけてください。