質問
質問者：himawarihimawari 肉料理
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 最近寒くなってきましたね。
ついつい、手抜き（？）鍋が活躍してます。
ところで、我が家の出来事ですが、
主人「太った〜〜」
私「運動がたりないんじゃないの？」
主人「料理をなんとかして〜」
ということです。
でも、私がどうも魚があまり好きではないので
ついついお肉料理ばかりになってしまっています。
揚げ物だけにせず、色々工夫はしているつもりですが…。
どなたか、カロリー控えめのでも血となる肉を使って
ダイエット向きのお料理レシピ教えて下さい！
質問投稿日時：03/12/02 12:14
質問番号：720263
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回答

良回答20pt
回答者：noname#5745 こんにちは。
特別変わった料理ではありませんが、ちょっとしたカロリーダウンの方法ということで…
うちでは手抜きといえばまず鉄板焼き（＾＾；
これをする時に、お肉の量を半分にして、こんにゃくを3mm〜5mmくらいにスライスしたものをいっしょに焼きます。
こんにゃくスライス、お肉（牛・豚・鶏、どれでもお好みで）、野菜（玉葱・なす・人参などのスライスと、しいたけやしめじなど）などを大皿に載せて、
焼肉のたれをどばーっとかけてなじませてからホットプレートで焼きながらいただきます。
こんにゃくは、水分が飛んでかたくなるまで焼くと、たれの味がよりなじみ、歯ごたえが出ておいしいのです。
お肉をまったく使わずこんにゃくと野菜だけでも試したところ、それなりにおいしいのですが…少しでも肉の脂分がからまったほうが、いけます。やはりお肉も食べたいですしね（＾＾
実はスーパーで、焼肉のたれの実演販売をしていたおねーさんがやっていたのですが…
味見してみたらそのこんにゃくがすっごくおいしくて、以来、我が家の定番であります。
よろしければお試しくださいませませ。
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：03/12/02 15:39
回答番号：No.2
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回答

良回答10pt
回答者：kotoko こんにちは。

お肉でも脂身を使わずにアッサリ料理なら大丈夫かと思いますが、
煮物なら、お野菜たっぷり入れて煮込むとか出来ますね。

≪鶏肉の重ね蒸し≫304kcal
​http://www.ntv.co.jp/3min/old/0211/1127.html​
≪牛肉と切り干し大根のチャプチェ≫271kcal
​http://www.ntv.co.jp/3min/old/0201/0108.html​

本格的なダイエットメニューでしたら、こちらでどうぞ。
[ダイエットナビ]
​http://kurashi.hi-ho.ne.jp/diet/​
[ヘルシークッキングレシピ検索]
​http://kurashi.hi-ho.ne.jp/diet/cooking/search/​
[材料別メニューインデックス]
​http://kurashi.hi-ho.ne.jp/diet/cooking/zai01.html​
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：03/12/02 12:31
回答番号：No.1
参考URL： ​http://kurashi.hi-ho.ne.jp/diet/​, 
​http://kurashi.hi-ho.ne.jp/diet/cooking/search/​, 
​http://kurashi.hi-ho.ne.jp/diet/cooking​
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