質問
質問者：bakabondesu 苺の味の変化
困り度：
  • 暇なときにでも
 家庭菜園で苺を作っています。
今日、わりと赤くなったので、朝取って食べてみたらちょっと酸っぱかったのですが、一日置いてたべたら少し甘くなっていました。採るのが早すぎたのかなとも思ったのですが、時間とともに苺の甘さは変化するものなのでしょうか？あと、採り時がわかれば教えてください。
質問投稿日時：03/05/07 22:03
質問番号：541678
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回答

良回答20pt
回答者：Rikos 苺も、追熟するようですよ。
甘みが増したのでしたら、追熟したのではないでしょうか？

​http://www.pref.kagawa.jp/noukei/ryutu/system-3.htm​

苺は、朝いちばんに摘み取るのが良いと聞いたことがあります。
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：03/05/07 23:14
回答番号：No.1
参考URL： ​http://www.pref.kagawa.jp/noukei/ryutu/system-3.htm​
この回答へのお礼ホームページ見ました。こういうデータを探していたのですが、見つからなかったので、大変参考になりました。ありがとうございました。
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