２度寝と成長ホルモンについて教えてください

就寝時間は大体23時～24時過ぎで決まっているのですが、
ここ2年くらい起床時間がバラバラになってしまいます。

自宅で仕事をしている為、朝の光とお腹がすくので6時頃起きるのですが
プロテインやヨーグルトを飲んだ後、
2度寝をして起きると11時とか12時になってしまいます。
用事がある日は、週に２日くらい9時前に起きます。

そのためか、この1年くらいで異常に肌がかさついて
シワが出来ました。1年ぶりにあった友人からも指摘され、
確かに自分で写真を見比べても別人のようで、何か体の異常を感じます。

成長ホルモンが起床時間が固定されていることで
分泌が多くされると聞いたのですが
このような起床時間がバラバラで、睡眠時間も10時間近くとっていると
成長ホルモンに影響があるのでしょうか？
その場合、私のように会社に通勤する必要がない人が
起床時間を固定するのは難しいのでしょうか？

なお、食事の回数は2回になってしまう日も多いのですが、
マクロビオティック料理などを行っており、栄養計算をしている為
不足している栄養素はありません。
トータル摂取カロリーは推奨カロリー丁度くらいです。
また、毎日夕方からジムでウェイトと４Ｋｍランニングを行って
プロテインを60gくらい飲んでいます。

体に悪いことがあれば直ぐに治したいと思います。よろしくお願いします。