つくる料理がいつも煮物ばっかりだねといわれました

回答ありがとうございます。
鮭は安いので使いやすいですよね。
私はもっぱら鮭です（；^^）
タルタルソースは作るのが難しそうで敬遠してましたが、
この前レモン汁を買ったことですし、挑戦してみようかと思います。
盛り付け方のアドバイスも付けてくださり、ありがとうございます。

冷しゃぶはこの時期いいですね。
豚はただゆでればいいと思っていましたが、だし昆布を入れるとは。
ちょっとの工夫でおいしくなるみたいですね。

がんばります！
ありがとうございますm(__)m

回答ありがとうございます。

調味料はなかなか使いこなせないで冷蔵庫に残りそうなので、
確かにあまり買ってないです。
オイスターソースなんかは最近レシピサイトでよくみかけるので、
いろんな場面で使えそうですよね。

ごはんよ、急げ！
は本屋さんでよく見かけます。
おなかがすいてて早く食べたいときにはもってこいですね。
本屋さんに行ったらチェックしてみます。

回答ありがとうございます。

ミートオムレツいいですね！
ひき肉が安いのでいつも買うんですが、そぼろにしかしたことがなかったです…
キーマカレーも流行ってるみたいなので、豆とかたくさん入れて作ってみたいですね。

サイト紹介もありがとうございます。
おしゃれなかんじでしかも簡単そうなので、家で飲むときにいいかもしれません

回答ありがとうございます。
すごく詳しく書いてくださって、とってもありがたいです。

煮物はそういえばにくじゃがに近い味付けが多い気もします。
あとは中華が好きらしいので、中華味が多いです。
炒めるのも、醤油みりんとか、焼き肉のたれで済ませてしまいます。
なので、この前はちょっと変えてラタトゥイユ？にチャレンジ
したのですが、どうも好評ではなかったみたいです（^^;）
ハーブとかワインとかちょっとずつ省いたからですか…

揚げ物はほとんどしてないですねー。
台所が狭いのと、あと時間がかかるので、なかなかやる機会がないです。
でもクリームコロッケを作ってみたら、そこそこ気に入ったようです。

作る量は、お弁当の分も含むので多めに作ってあります。
なので、量に関しては満足のようです。


今まで一人暮らしだったので、味に特にこだわりもなく適当に作って
食べるという癖が付いているのか、あるいは怠け者なのか、同じ味付けに
走りがちみたいです。
同じハンバーグを作るのでも、wakowellさんの書いているように、
煮込みハンバーグにしてみるとか、いろいろな種類の作り方があるので、
あんまり横着しないで新しい作り方をしてみようと思います；；

ありがとうございます！

回答ありがとうございます。
味付けは和風か中華がほとんどです。あまり洋風、特にイタリアンは作っていません；
あと、恥ずかしながら煮びたしも炒り煮も、全く知りませんでした…；
ちょっと調べてみます。

彼は味にうるさいみたいです（^^;）
私が作るご飯に文句言うんだったら毎日そっちがご飯担当してよとも言いたくなりますが…
私のほうが時間があるので仕事帰りの彼に作らせるのは悪い気がしてます。

チリソースはかなり大変そうですね。
でもリンク先の料理だったらなんとかいけるかもしれないです。
香草は使ったことがないのですが、これを使えるようになると
バリエーションが増えそうですね。

回答ありがとうございます。
確かに、ベジタリアンよりは楽かもしれません^^；

家にグリルがないので、魚料理は限られてきますが、揚げ物や、
ものによってはバター焼きもいいかもしれないですね。

ありがとうございます。
クックパッドよく参考にしてますm(__)m
毎日作ってますが、なかなか上達しないです…；
レシピどおりに作らないからですかね。

回答ありがとうございます。

揚げ物はごくごくたまに、漬物は、浅漬けくらいなら余った野菜を時々漬けています。
蒸しはまったくしないですね；
でも晩御飯に茶碗蒸しが出てきたら私はすごいうれしいです。

野菜炒めはよくやります。
ただ、以前に野菜炒めに対しても、味付けが同じになってきたねー
って言われました。
料理全体にマンネリが見られるようです（^^;）