ＷＯＲＤ２０００で困ってます・・・(x_x)

takapiyo さん、始めまして。

　以下の３点で、ご希望に近いものができると思います。

１．雛型の作成
　雛型は、テンプレートファイル［.xlt］として保存する事で作成できます。

2．罫線に合わせて文章を改行
　［罫線(A)］-［自動調整(A)］-［列の幅を固定する(X)］を指定し、［罫線(A)］-［表のプロパティ(R)］の「列」タブで列の［幅を指定する(W)］で固定の幅の広さを指定すると、幅は広がらずに文字列が改行され高さが変化します。

3．何行か作った罫線に合わせて
　これには、「文字を入力する表」と「罫線を表示させる表」の二つを、準備する手法があります。
　「文字を入力する表」は通常どおり作成した表組みで、「幅・高さ」共に固定とし罫線を表示させません。
　また、段落書式の行間は、固定とします。
　「罫線を表示させる表」は、ヘッダー・フッターに貼り付けたテキスト・ボックスに描き、「幅・高さ」共に固定とします。

　勿論、「文字を入力する表」と「罫線を表示させる表」は、罫線位置が合致する様に調整する必要はあります。

便箋や原稿用紙のようなもののことでしょうか。

「表示」－「グリッド線」でグリッド線を表示させます。
グリッド線なら罫線の幅は広がりません。

グリッド線は、表示されるだけで印刷できません。
印刷したいなら、
「表示」－「ヘッダーとフッター」にチェックを入れて、
オートシェイプの直線でグリッド線に重ねるように線を引きます。
「図形描画」ツールバーの、「図形の調整」のグリッド線で『描画オブジェクトをグリッド線に合わせる』にチェックを入れておくと楽に線が引けます。


文字数・行数が原稿用紙の設定でよいなら、（20字20行など）
「ファイル」－「新規作成」の「論文・報告書」タブにある[原稿用紙ウィザード]で罫線の入った原稿用紙を作れます。


日記帳の雛型として保存するには、
「名前を付けて保存」するときに、ファイルの種類を「文書テンプレート」にしておけば、
「ファイル」－「新規作成」の『標準』の中から、いつでも呼び出せます。

ワードのテンプレートと言うものを使うと、ご質問の件が解決するのではないでしょうか。

http://www.picty.com/lesson/word2-1.htm#テンプレート
ＷＥＢでワード・テンプレートで検索すると関連記事が沢山出ます。
また日記以外の色々の文書のテンプレートも紹介されています。
http://www.templatebank.com/
http://www.taka.co.jp/wordpop.htm

ちょっと文面が理解できないですが、テンプレート保存をすればいいと思います。

ファイル→ページ設定で行数とか、行間とかフォントとか決めてそれを保存します。
保存の仕方は「名前を付けて保存」を選び，ファイル名を「日記」などとして、一番下の[ファイルの種類]の欄からワード文書保存の時と違い「文書テンプレート」を選んで保存すればいいだけです。
これによって「原本（＝テンプレート）の保存」ができます。
次に日記を書きたい時はファイル→新規作成で「日記」でこのテンプレートがひらきます。
このテンプレートのショートカットをデスクトップなどに作っておけば便利ですね。
ヘルプで「テンプレート」検索→「wordの文書テンプレートのを作成する」で詳しく説明があります。

出来上がった雛形を保存するときに、

「ファイルの種類」で、「文書テンプレート」

を選択されたらいかがでしょうか？