小さなジャガイモみたいな野菜について教えて

まさにこれです！いただいた時に根菜と聞いたのですが、その方も間違っていたようです。助かりました。どうもありがとうございます！

おっしゃるとおり「むかご」でした！ありがとうございます。ご飯と塩いりで、今夜いただいてみようと思います。

正体は「むかご」だったのですが、写真の「ほどいも」も初めて見ました。参考になりました。ありがとうございます。

食べ物であり野菜である、という情報は確定しているうえでの質問でしたし、料理に詳しい方であれば、あれで十分通じる内容なのです。
それが証拠に、他の方の回答を見てください。あっさり解決しています。

あなたの回答は質問に対する回答になっていませんし、ここは質問と無関係な自分の主張を押し付ける場所でもありません。
回答を書き込む前に、ご自身の回答が本当にこの場に必要かどうか、一度考えてみてはいかがでしょうか。