昔のままの種

タキイなどは、品種保存のために、かなりの種類のオリジナル品種を持っているはずです。

新品種を作るためには、オリジナルが必要ですから。
こういうところで「○年ごろ○○地方で作られていた大根」というと調べてもらえると思います。

「お爺・お婆さんが子供の頃に食べていたような」
年齢が７０歳として６０年ほど前、ということになるでしょうか？
戦争中か・・・。

昔は地域ごとに品種もきっちりしていなかったと思いますから、「これ」といったものが決まらないかもしれません。（自分で蒔いた種からとった種を次の年に蒔いていたりすると雑種化してくるし）

>種類によって、得意な業者とかが違うのでしょうか？

　　違ってくる業者もあります。例えば大根専門業者とか…。

>お爺・お婆さんが子供の頃位でお願いしたのですが...。
　
　お幾つ位のお年の方ですか？

　ちょっと範囲が広いのでもうちょっと「○○」という名の野菜とか、昭和元年～昭和３０年代までと言った範囲を絞ってもらうともう少しアドバイスできそうです…。

　gooやYahooなどの検索サイトで、「伝統野菜　種　通販」「野菜　原種　通販」で検索すると結構ヒットしますよ。
　ぜひ、ご覧下さい。

　伝統野菜のコトでしょうか？

　野菜でも範囲が広いので例えば「ダイコン」とか「ネギ」とかの種類訳と、いつ頃の時代から食べられ始めた（ジャガイモやキャベツは外来種ですよね？）野菜とかもう少し補足をお願いします。

　最近売られている野菜の種苗のほとんどは、対病性に優れたものや、発芽、生育、開花、着果が良いものに改良されています。
　昔の原種野菜の種はほとんど流通されていませんね。
　最近昔の野菜の人気が静かなブームになっているようですが…。

　
　通信販売と書いてあったので、下に大手種苗会社の「サカタのタネ」と「タキイ種苗」のＵＲＬ打っておきます。カタログに僅かですが載っていますよ。直接種苗会社に電話するのもいいでしょう。

　「タキイ」の２００２年夏秋カタログには、さすが本社が京都だけあって京野菜のタネがカタログに載っていました。
　サカタのタネのカタログは未確認ですが、関西地方の野菜が多いかもしれません…。

参考URL：http://www.sakataseed.co.jp/index.html,http://ww …