袋入りグラスウールの施工でこれはどう思いますか？

ご回答ありがとうございます。グラスウールの協会の施工マニュアルですよね。私も拝見しました。
工務店に、このマニュアルも渡し、グラスウールのメーカーの推奨施工である旨伝えました。工務店もメーカーに施工について問い合わせたようですが、確かにマニュアルどおりにやるのがベストだが、我々の施工方法も完璧にNGではない、という見解でした。（推奨はあくまでも推奨で絶対ではない・・・という考えのようです。）
では何故よりよいと思われるマニュアルどおりにやらないのか・・と詰め寄ったら工務店の社内規定に沿ってやっているので・・という回答でした。
何かもっと拘束力のある説得方法はないものでしょうか？
ちなみに第三者機関の検査は受けているのですが、なぜか検査には別の指摘はあったものの施工自体は指摘を受けていないようです。（第三者機関にも直接確認しました。）そこで指摘を受けていれば・・・と思うのですが涙。
この状態で壁のすでに入った部分も、全部はがして断熱材も石膏ボードも新しいものを付け直してもらうという交渉をするのは無謀でしょうか？

たびたびご回答ありがとうございます。
「最近の素人は昔の素人とは違います。」に非常に共感しました笑。
ほんと、何も知らないとなめていると痛い目に会うぞ！！って感じですよね。情報が簡単に手に入る時代、逆に情報を発信することも簡単なわけで、時代遅れの工務店・HMはどんどん告発されていくことになると思います。
納得がいかなければ最終支払いを拒否すればいい、これをやられたら困るでしょうね笑。
ご紹介頂いたHP、プリントアウトさせて頂きました。
交渉の際に使わせて頂きます！！

アドバイスありがとうございます。
確かにそうなんですよね、施主が納得する物件を引き渡す義務がありますよね。
会社の施工基準に沿ってやっているので間違っていない、という考えのようなのですが会社の施工基準自体の訂正を要求するのは難しいことなのでしょうか。
許容範囲のことを細かい施主が騒いでいる・・・という風に取られるのが許せません。