管理栄養士の受験資格の実務経験について

私は現在栄養士として、給食受託会社に勤めて二年目になります。
短大を卒業して栄養士免許を取得しました。
栄養士法改正により、管理栄養士の受験資格が変わったため、私の場合、受験をするのに３年以上の実務経験が必要になります。

私は、管理栄養士を取得したいと思っています。
実務経験が３年必要なのですが、今の勤め先を辞めようと考えています。すぐに次の場所で栄養士として働きたいのですが、この実務経験というのは、「採用期間」や「派遣社員」の時期もふくまれるのでしょうか？
また、同じ場所・会社に３年でなくてもいいのでしょうか？
そういった手続きはどうしたらいいのでしょうか？？

詳しい方、回答お願いいたします。