ブランデーについて教えて下さい。

ブレンドしたブランデーの原酒中で最も古いものの熟成年数を表す符号です。

　ただし、これは製造国や製造元、コニャック・アルマニャック等の特定名称によって異なります。　グレードの低い物から順番に以下の通りです。

1つ星
3つ星
（コニャック、アルマニャックの場合は、蒸留後最低でも3年を経た原酒を使用したもののみ表示可能。）
VO
（very old＝とても古いブランデー）
VSO
（very superior old＝とても優れた古いブランデー）
VSOP
（very superior old pale＝とても優れた古い澄んだブランデー）:
コニャック、アルマニャックの場合は、蒸留後最低でも5年を経た原酒を使用したもののみ表示可能です。
それ以上のグレードでは、通常以下の称号が与えられており等級別に価格がさらに上がっていきます。

ナポレオンクラス
XOクラス
エクストラクラス
これらの称号は、コニャック、アルマニャックの場合、蒸留後最低でも7年を経た原酒を使用したもののみ表示可能です。

ブランデーのランクを表しています。

「V.O.→V.S.O.→V.S.O.P.→X.O.→ナポレオン→エキストラ」
の順です。

ちなみにＶＳＯＰというのは
Very Superior Old Paleの略称です。