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ショートケーキのクリーム

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  • 質問者：niko33
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

以前作った記憶があるのですが、ショートケーキのクリームの中にチーズ系のクリームを入れたことがあるのですが、何クリームだったか忘れました。サワークリーム、ナチュラルクリームとかいろいろあると思うのですが。あと1個の生クリームにどのくらい入れるのかも。。。わかる方おねがいします。

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： Antithese
  • 回答日時：

　普通にクリームチーズでいいんじゃないですか？


　常温でやわらかくしたクリームチーズを泡だて器でホイップし、ホイップした生クリームを入れて合わせればいいと思います。
　分量に関しては、スポンジなどのこれから焼成する生地と違ってデコレーションするだけですから、自分の好みで決めればいいと思います。
　生クリーム200mlにクリームチーズ50～100g、砂糖を20～50gくらいでどうでしょうか？
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この回答へのお礼

お菓子だから材料がよければ美味しくできそうですね。ありがとうございます。少量でためしてみますね。

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お礼日時：2007/07/04 00:18

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