ソムタムの作り方を教えてください。

熟していないパパイヤはアジア系食材店で探してみてください。

１個５００円から９００円ぐらいの価格です。
熟していないパパイヤが入手できないのであれば、キュウリでも美味しく作れます。

おはようございます、ＡＮｏ2です。

え～と、青パパイヤですが、日本では沖縄県などで栽培されていますし、東南アジアでは野菜として良く売られているようですが、残念ながらチョッと前までは日本では植物検疫上、輸入（または本土への持ち込み禁止）出来ませんでした(ーー;)
http://www.afftis.or.jp/konchu/mushi/mushi44.htm

今でももちろん東南アジアなどからは輸入出来ませんが、沖縄県産や鹿児島県産などは、日本国内での移動が出来るようになりました(*^^)v

とは言っても、まだまだ一般的な野菜では有りませんので、あまりスーパーなどでは販売されていませんね。

ま～どうしても欲しいのでしたら（やはり青パパイヤで作った方がおいしい？）、通販しかないかな？
青パパイヤで検索したら、一杯出て来ますよ(*^^)v

では！

こんばんは。

え～と、以下のサイトをご参考に・・・
http://www.thai-square.com/recipe/oldrcp/vol16/r …

ちなみに青パパイヤが入手しにくい場合は、大根を代用にしてもそれなりに・・・（笑）

では！

下記ページでソムタムをクリックしてください

http://www1.neweb.ne.jp/wa/asiafoods/recipe.htm