浪人してからの志望校と浪人の人数

私は管理栄養士を目指して京女、同女を受けましたがどっちも落ちてしまい、併願で受けていた京女の「食物栄養」の短大部に入り、４年前に卒業しました。

浪人なんて気にしなくて良いですよ。私は浪人しませんでしたが、食物科（栄養士を養成するコース）は短大にも浪人していた人がクラスに３，４人いましたが、浪人とか気にせず普通でしたよ。だから大学ならもっと多いはずです。短大の特徴はやっぱり私と同じように「大学には合格できなかったが併願の短大には合格できた」というケースが多くて、入学当初は編入を目指している！という人ばかりだった記憶があります。
大学には子育てに一区切りついた３，４０代の学生さんや、聴講生の方もいましたが、普通に学生と馴染んで一緒に楽しく実習などしていました。

私の世代？は管理栄養、食物科に人気が集まりはじめ、たくさんの大学が管理栄養士養成学部を新設し、大学の食物科の定員を増やした時代背景もあって、どこが良いのかわかりませんが・・・
家政系の食物科はわりと「食文化」「食物の歴史」なども学べます。
農学系の食物科は、カリキュラム的にひたすら理系？な印象を受けました。
関東なら「女子栄養大学」などが有名です。関西なら「同女、京女、武庫川」など・・・です。

同志社女子大・京都女子大については分かりませんので、あくまで一般論として申し上げますが、女子大は浪人生の割合はかなり低いです。

女子学生は、浪人する人自体がそんなに多くないですから。
お茶の水ぐらいの超難関なら別かもしれませんが、１０％いるかいないかぐらいじゃないでしょうか。

まあ、多浪だとギャップがあるかもしれませんが、一浪なら問題ないです。不安に思う必要は全く無いですよ。