水分の蒸発

顔が痛くて集中できないほどであればとにかく専門医への相談を

おすすめします。
が前提ですが、
執務中にどれくらい水分を摂取していますか？
私も乾燥肌で
一日中エアコンの中で座りっぱなし、パソコン操作しっ放しの
仕事なので、純然たる水を1リットル以上飲むようにしてます。
それにコーヒーやお茶類を入れると、会社では1.5リットルくらいは
毎日水分を摂取しています。
自宅ではさらに500ｍｌ以上は水を摂取しています。
とにかく一日を通して、飲んで飲んでのみまくります。

専門家ではないので明確な因果関係は提示できませんが、
一日を通して肌がつっぱることがなくなりました。
この方法ではすぐに結果にむすびつかないかもしれませんが
職種的に可能であれば何日か試してみてはいかがでしょうか？

っていうか、オフィスの方が乾燥してるだろうから、つっぱるのはオフィスの中だけなのも当然じゃ？

エアコンやクーラー、ヒーターを付けっ放しにしておくと部屋はかなり乾燥します。その風が肌に当たるならなお乾燥します。それは外の大気の比ではありません。
外には川があったり木があったりしますからね。とんでもない砂漠地帯でもない限りはオフィスの中ほど肌は乾燥はしないものです。

とりあえず、皮膚科に行ってみると良いと思います。彼らはプロですから（手段はどうあれ）すっきりと治してくれます。
それと、出来ればオフィス内の貴方の席の側に加湿器を置いておきたいところですね。貴方の肌から水分が奪われないようにするのが良いと思います。卓上の小さな加湿器とかあるので探してみてはどうでしょうか？