質問
質問者：naonao2150 生チョコにナッツを入れても大丈夫？
困り度：
  • 困っています
 こんにちわ。

バレンタインに、以下のレシピで生チョコを作ろうと考えています。
​http://choco-recipe.jp/milk/rcp/021.html​

彼はあまり甘いものが得意ではないのですが、ピーチョコとかだったらたまに食べています。

このレシピの生チョコに、きざんだナッツを入れるのはどうでしょうか？
また、チョコレートをミルクではなくブラックにしても問題ないでしょうか？
チョコは明治のものではなく、製菓用を購入予定です。

検索してもいまいちよくわからなかったので質問させて頂きました。
よろしくお願いします。
質問投稿日時：07/02/10 15:49
質問番号：2740568
この質問に対する回答は締め切られました。

回答

良回答20pt
回答者：miu_chan 入れても別に問題はないのですが、
生チョコは軟らかく、ナッツは硬いので、
かなりの食感の違いがあると思います。
そのあたりは、好みの問題というのもありますけどね。

チョコレートをブラックにするのも問題ありませんが、
ミルク分が若干少なくなるので、
生チョコなら、混ぜる生クリームを気持ち多め（ほんの３〜４mlでいいけど）
にすると、作りやすくいい感じになると思いますよ。
製菓用のブラックは、全く砂糖の入っていない無糖のものがあるので、
気を付けてください。
種類：回答
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：07/02/10 16:29
回答番号：No.1
この回答へのお礼ありがとうございます！

食感の違いですか〜！
考えてもみなかったです。
ナッツは好きみたいなので大丈夫かなとは思いますが、柔らかい生チョコの中にナッツ・・・
よく考えてみなければ・・・

ブラックの場合は生クリームを大目に入れたほうが良いのですね。
無糖だと苦すぎるかもしれないし・・・ここは無難にミルクチョコを使った方がいいのかもしれないですね。
大変参考になりました＾＾
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