A 回答 (7件)
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No.5
- 回答日時:
白い部分を主に食べる「根深ネギ」と緑の部分を主に食べる「葉ネギ」は育て方だけではなく品種も違っています。
http://www.tokyo-gas.co.jp/ecocom/ecocooking///s …
それぞれに美味しい部分が違うのですから、単に「ネギ」といっただけではどちらが正しいとも言えません。
No.4
- 回答日時:
奈良県民です。
うちはすき焼きだろうがちゃんこ鍋だろうが全部入ってます。
たしか、緑のところのほうが栄養価が高かったと思います。
ぜひ全部食べてください。
この回答へのお礼
お礼日時:2007/01/02 22:39
ありがとうございました。栄養があって美味しく、食べられるところはすべていただく、という私の考えに賛成して下さる方がいらっしゃって嬉しく思います。
No.3
- 回答日時:
関西人です。
#1の方がおっしゃるように、こちらではネギといえば根元の一部分を除いてほとんど青いものです。
パック詰めの刻みネギも青いネギです。
最近は白いネギも売られていますが。
すき焼き以外のものとしては、
麺類や味噌汁、湯豆腐、冷奴の薬味、お好み焼き、鍋物、チャーハンにも入れますね。
お好み焼き屋のメニューにネギ焼きというのもあります。
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