No.3ベストアンサー
- 回答日時:
再冷凍は味が落ちるだけでなく、温度変化によって劣化が進みたいへん危険ですのでやめましょう。
イクラなど生食する魚介類の中毒はたいへん多いものです。
大丈夫だったという人の体験談を一般化してはいけません。
私の知る限りでもイクラの再冷凍で当たった人を3人知っています。
No.2
- 回答日時:
はじめまして。
私の経験ですが、
イクラは再冷凍しても
味は変わらないです。
(変わるかも知れませんが
私には分かりません。)
再冷凍しても2~3月は大丈夫です。
美味しく食べれます。
(私は、平気で食べました。)
でも、疑いながら食べることは
精神的衛生上、良くありません。
ましてや、大切なご友人に
自信のない食べ物を分けてあげるなんて
やはり、慎んだほうがいいでしょう。
ここは我慢して、
イクラは自分たち家族で
美味しくいただきましょう。
それが、無難です。
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