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ビンチョウマグロって？

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  • 質問者：fmv-biblo
  • 質問日時：
  • 回答数：3件

魚屋で本マグロとビンチョウマグロを売っていました。刺身は一見して違いはわかりましたが、まったく別の魚なんでしょうか？どう違うのでしょうか？

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この質問への回答は締め切られました。

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A 回答 (3件)

No.1ベストアンサー

それぞれ別の種類の魚ですね。



漁師さんが「絵」入りで解説しています。

ビンチョウは「ビンナガ」というようですね。

参考URL：http://www.katsukura.co.jp/zukan/index.html
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この回答へのお礼

絵入りの解説でとてもよくわかりました。マグロにこんなにたくさんの種類があるとは知りませんでした。大変勉強になりました。

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お礼日時：2002/04/06 22:14

No.3

  • 回答者： amukun
  • 回答日時：

参考ＵＲＬを入れ忘れましたが、haku-yさんのものと同じなので、そちらから開いてください。

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この回答へのお礼

ありがとうございました、大変よくわかり、刺身が一層おいしく食べられそうです。

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お礼日時：2002/04/06 22:12

No.2

  • 回答者： amukun
  • 回答日時：

スズキ目　サバ科　マグロ属のまぐろの種類は５種類あります。



本まぐろ（黒まぐろ）
めばちまぐろ
きはだまぐろ
びんちょうまぐろ
インドまぐろ（ミナミまぐろ）

参考ＵＲＬはびんちょうの解説です。

ああ、すし屋で「びんトロ」食べたくなってしまいました。
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