進路について

まず１つ目の質問について。

去年の入試情報誌を見てみました（一般入試を前提にお話します）。
アニメーション学科に入るには「学力」と「創作力」の２つの方法があります。
「学力」は読んで字のごとく、学力テストを受けて入るものです。
こちらは「国語が必須（現代文のみ）」、「英語と数学から１つ」の
合計２００点で、国語が必須なところを見ると、国語が重視されていると
考えても間違いではないでしょう（実際に点数的に重視されるかは分かりませんが、
英語や数学よりは重要と考えて間違いない、という意味です）
「創作力」は実技試験オンリーですので、こちらはすでに技術にそれなりの
自信のある方が受けられる方法と思われます。
どのような実技試験が行なわれるのかなど、気になる細かい部分はやはり
パンフレットを請求したり、オープンキャンパスに行くのが一番です。

次に、２つ目の質問について。
私もアニメ・ゲームに興味を持ち、探したことがあります。
が、どうやら関東で質問者さんが希望するような”大学”はないようです。
やはり、こういった分野を学ぶのは”専門学校”が適しているのでしょう。
ちなみに専門学校は山ほど出てきますので、もし「専門学校でも構わないから
ゲームをプログラムしたい！」という場合は探してみてください。

最後に３つ目の質問について。
質問者さんが挙げているソフトは、自分で使いながら学習するのが一番です。
回答になっていませんかね（＾＾；）
ですが、誰かに教わらないとマスターできない！というほど難しいものでは
ありませんし、教則本もピンからキリまでたくさん出ています。
正直なところ、大学やパソコンスクールでお金を出して学ぶのはちょっと
もったいない・・・という気がいたします。
「とにかくすぐに習得したい！」とか「もう年齢が年齢だから先生にゆっくり
教わりながら・・・」というのなら話は別ですが。
通信講座や大学がやっている生涯学習などを使うのも手かと思います。
ちなみに「photoshopを学べる大学」で調べるといくつか大学がヒットしましたが
どれも質問者さんのご希望にそぐわなさそうだったので割愛いたしました。
気になる場合は、お手数ですが検索をお願い致します。