質問
質問者：kou_hana ガトーショコラのアレンジについて
困り度：
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 先日、お店でガトーショコラの手作りセットを購入したのですが、これをアレンジしてクリームチーズを使用したガトーショコラにしたいのですが、良い方法はないでしょうか？
本のほうにその作り方が書いてあったのですが、セットにはガトーショコラベースが入ってあるのでそれを利用して作りたいと思いまして。。。

セットの内容は
　ガトーショコラベース　１５ｇ
　カレットチョコ（スイート）　２５ｇ
　グラニュー糖　２５ｇ
自分で用意するものは
　バター　２０ｇ
　卵　１個
　ラムエッセンス　少量

です。

こうしたらいいんじゃない？って提案があれば教えていただきたいです！！

それは無理でしょ！って場合も(笑)　
質問投稿日時：02/02/11 00:15
質問番号：215559
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回答

良回答20pt
回答者：trifle セットは、割と小さいガトーショコラの分量ですね。
クリームチーズを使ったガトーショコラというよりは
ガトーショコラ入りチーズケーキ なんですけど、よろしければお試し下さい。

クリームチーズ200g・グラニュー糖50g・卵黄１ケをよくすり混ぜる。
（バニラかラムエッセンスを少々加えてもよい。）
これを紙を敷いた底の抜ける型（18cm丸型）に流し、ガトーショコラの生地を
適当に落として箸などで軽く混ぜ、マーブル模様にして170℃で15〜20分焼く。
冷めてから型からはずす。
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：自信あり
回答日時：02/02/13 17:21
回答番号：No.1
この回答へのお礼ご回答ありがとうございます！！
教えて頂いた↑を試してみます★
どんなけの分量を入れていいかわからなかったので、教えていただいて感謝です＾＾
また何か機会がありましたらよろしくお願いしますm(_ _)m
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