No.3ベストアンサー
- 回答日時:
おそらく、ダイエット用なので、硬水なんでしょう。
コントレックスなんかも、硬水ですが、やはり、ごくごく飲みにくいものです。決して美味しいものではありません。食前に飲むと満腹感が得られダイエットには最適ですよ。でも苦手な方は硬水は肉を柔らかくする働きがあるので、角煮などの肉を煮込む料理が一番です。ヨーロッパでは、硬水でシチューなどが定番です。ただし、お茶やコーヒー、炊飯には適していません。これには、日本の軟水と言われる○○の美味しい水等の天然水がいいのでは。お礼が遅くなり、大変申し訳ございませんでした。
あやうく炊飯器に入れるところだったのでshuwachan3サンのご意見で踏みとどまりました。ありがとうございました。
No.4
- 回答日時:
外国の料理本などのレシピでよく見かけるのですが、パンケーキやホットケーキの牛乳や水の分量を炭酸水に全部置き換えて作るとふんわり焼けるそうです。
あと、スペアリブを煮込む時などに利用するとお肉が柔らかく煮えます。(私はいつもコーラを使ってます。)お礼が遅れてスミマセンでした。
yuubinnkyokudomeサンはコーラをお使いになるんですか?!
そちらにも興味わきました。
お菓子にも利用できるとのことなので、試してみたいと思います。
ありがとうございました!
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