沖縄の隠れた名産

15年ほど前に沖縄に旅行して以来、沖縄料理が大好きになりました。

沖縄名産の食べ物で健康によさそうといってもいろいろあります。
たとえば参考URLのページには、非常にたくさんの食品が紹介されていますね。
中でも私が好きなものを挙げておきます。

●ソーキ：豚あばら肉を煮たもので、よく沖縄そばに入っています。
沖縄では市場で豚の顔を食品として売っているほど豚肉がよく食べられていて、他にもテビチ（豚足）やミミガー（豚の耳）が知られています。
肌にいいといわれるコラーゲンが豊富で、女性には喜ばれるかと思います。
●ゴーヤ：ニガウリとも呼ばれ、キュウリを少し大きくしたようなウリの仲間。
ビタミンC豊富で、炒めると独特の苦味がクセになるおいしさ。
自分で料理ができる方にはいいかもしれません。
●シークヮサー：ヒラミレモンとも呼ばれるカンキツ類の果実。
レモンほど酸っぱくなくビタミンCが豊富で、よくジュースで売られています。

ただし最近は沖縄の食品もカンタンに手に入るようになってきていて、あまり「隠れた」という感じのものはなくなってきているようです。
たとえば私は東京在住ですが、銀座にある沖縄物産専門店『わしたショップ』で沖縄のものを買ったりします。
http://www.washita.co.jp/
こういうお店が近くにあれば、事前に行ってお店の方に話を聞いてみるのもいかがでしょうか。

私が沖縄に行く人から「おみやげ何がいい？」と聞かれたら、即座に「生アセロラ！」と答えるでしょうが、時期がちょっと・・・
（沖縄ではアセロラが栽培されていて、傷みが早いのでほぼ現地でしか生で食べられないそうですが、出荷時期が5〜10月頃だそうです）

参考URL：http://homepage3.nifty.com/nangokuya/

さんぴん茶はどうですか。

最近バラエティー番組で罰ゲームに使うノニジュースは日本では沖縄名産ですよ。

スパムは沖縄の名産ですよ！