No.2ベストアンサー
- 回答日時:
こんばんは。
私は大根やかぼちゃの煮物をしたときに、そぼろをあんかけ風にしてかけたりします。
そぼろに水を入れ(味が薄まってしまったら調整してくださいね)沸騰したら、片栗粉でとろみをつけて煮物にかけます。
その際は、やや薄味に煮物を仕上げたほうがいいと思います。
よかったら、試してみてください。
あんかけ風っておいしそうですね♪
そういえばかぼちゃのそぼろあんかけって、ずっと前に作ったことがあります!
お弁当の残りで作れるなんてラクちんでうれしいです。
回答ありがとうございました!
No.5
- 回答日時:
こんばんは。
「あんかけ」「コロッケ」「オムレツ」辺り
ですね、直ぐに思い浮かぶのは。
(既に他の方がアドバイス済みですね・・・)
「ハッシュドポテト」のネタを作って、中身に
「鶏そぼろ」を入れてみたら如何でしょう?
型くずれしそうだったら、ミックスしちゃっても
構わないでしょう。
イモ好きなら、何となく食感が想像できますよね。
普通に「塩・胡椒」の味付けで良いと思いますが、
まあ、お好みで、どうぞ。
回答ありがとうございます。
みなさんに頂いたアドバイスを参考にいろいろ作ってみようと思います。
簡単にオムレツからトライしようかな♪
No.4
- 回答日時:
あっさり好きにはおすすめしませんが
そぼろをマヨネーズで和えたものをパンの上にのせてとろけるチーズをのせて焼くと美味しいですよ。
夏のお料理ですがまだ暑い日が続いているので
みそとみりんとちょっと酢をいれて肉味噌タレを作り(甘いのが好きなら砂糖を足してね)
そうめんやひやむぎなどにのせて食べるとおいしいです。
キュウリの千切りや錦糸たまごをのせて冷やし中華風にすると栄養のバランスもいいです。
酢が入っているのでさっぱりと食べられます。
このたれはレタスのサラダにかけてもいけますよ。
あと一度に使ってしまわずに小分けにして冷凍すると便利です。
鶏そぼろのこってり活用とさっぱり活用、両方ともぜひ作りたいです♪
簡単だし、明日にでも作りたいです。参考になりました!
回答どうもありがとうございました。
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