パスタとスパゲティ

日本で「スパゲティー」と呼ばれるものは、「パスタ」の中の１種類。

麺状のは「ロングパスタ」と言って、太さや形によってみんな名前が違います。
スパゲティー＝イタリア語でヒモ。１．８ｍｍくらいの物
スパゲティーニ＝スパゲティーより細いもの１．６ｍｍ以下
カペリーニ＝イタリア語で髪の毛。そうめんのように細いもの
リングイネ＝楕円形の物
フィットチーネ＝幅の広い平らな麺
などがあります。他にも沢山あるんです。

マカロニのようなものは「ショートパスタ」と言って、これもまた形によって名前がた～くさんあります。

他にも、「ラザニア」「ラビオリ」もパスタの一種です。

手軽に本格的なアジにするには「ハーブオイル」がお勧めです。

コーヒーの空き瓶をきれいに洗って水分が残らないように乾燥させます。
ここに、お好みのハーブとオリーブオイルを入れて放置するだけで出来ます。

お勧めは、にんにく、ローズマリー、タイム、バジルの組み合わせ。

これがあると、一味上がる感じです。

ＴＶで観たのですが、ゆでたパスタに永Ｏ園の松茸お吸い物を混ぜると美味しいそうです。

出演していたお笑いタレントさんも美味しいと言ってました。私も一度試してみようと思います。

パスタとスパゲティの違いはもう書かれているので・・・

こんぶ茶の元をパスタにいれるとおいしいです。またカルボナーラの上にミートソースをのせるとおいしいです♪
バターで炒めて醤油をかけ刻み海苔をまぶすだけもおいしいです。
ソースをからめマヨネーズをのせ青海苔をかけてお好み焼き風で食べてもおいしいです。
キムチと豚肉のパスタもおいしいですよ。
麺つゆとワサビに刻みネギで食べてもいけます。
お茶漬けの素やコンポタージュの素もアリです！！
マーボーナスパスタもおいしいんですよ。
パスタは挑戦です♪

NO.1です。

>「これが意外とパスタに合う！」っていうものありますか？
にお答えしてませんでしたので。回答させていただきます。
パスタといいますと、オーソドックスなのが好きで、質問者様がご存じないものはほとんどないと思うのですが、
冷製パスタは好きですね、特にトマトを使ったものは大のお気に入りです。
あと、画期的なものとしてはパスタを使ったドルチェ(デザート)があります。当然甘い(イタリア語でドルチェは甘いという意味です)です。
この二つは東京・青山にありますリストランテ・ヒロというお店でご堪能できます。もしなかったらごめんなさい。

参考URL：http://www.r-hiro.com/

細めのスパゲティ(スパゲティーニ？)をそうめんのように、冷水でしめて、めんつゆで冷やしうどんのようにいただくのもなかなかおいしいです。

薬味にすりゴマを加えたりしてます。
うどん代わりに、暖かいおつゆでいただいてもおいしいです。

ご飯を炊いていないときなど、レトルトのカレーを熱々のスパゲティにかけていただくことがありますが、結構いけますね。

パスタは、小麦粉を練った製品一般のこと。

スパゲティは、パスタの中でも細長い麺状のもののことですね。
だから、スパゲティのこともパスタと呼んだりするわけです。

今ではイタリア料理は珍しくも何ともないですが、まだ珍しかった頃はカレースパゲティって結構定番メニューでしたよ。「インディアン」と呼んでましたが。
３０年くらい前の愛知県での話。

料理本で見てやってみた中では、梅干しが良かったですね。

参考URL：http://www.ne.jp/asahi/lafemme/yobuko/pasta/wp/w …

カレーがありならクリームシチューや、ビーフシチューと合わせるのもありでは？

クリームシチューの上にとろけるチーズを載せて焼くのもいけます。

あと、スパゲティのソース焼きそばもいけますよ。

スパゲッティはパスタ（イタリアの西洋麺）のひとつのです。

他にパスタにはマカロニ、リングイネ、フェットチーネ、リゾット、ニョッキなどがあります。

参考URL：http://www.three-f.co.jp/special/pasta/pasta.html