29歳主婦です。40歳の夫と二人暮しです。
我が家は、週に2~3日くらい夕食に魚料理を出していたんですが、最近はとても暑く、疲れている時は「肉が食べたい。」と夫が言うのです。ですから最近は魚料理は週一回くらいにして、肉料理や揚げ物などを多くしています。
夫は配管工で、暑い中一日中外で働いているので、あまりさっぱりした料理では体が持ちませんし、物足りないとは思います。しかしコレステロールもやや高めで、少し太っているので、医者からもカロリーを少し控えるように言われています。
あまりカロリーが高くなくて、満足感の得られる料理がありましたら教えてください。
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
仕事柄、お肉が食べたくなるようですね。
置き換え料理みたいなのは、試されましたか?
例えば、トンカツでも、豚ヒレを使い、揚げないで
オーブントースターで焼く方法ってご存知ですか?
また、牛肉より豚肉、豚肉より鶏肉を食べるようにするとか。
最近、うちで嵌っているのは、まぐろのソテー?
お刺身用のまぐろをお刺身サイズに切り分け
お塩とあらびき胡椒をふりかけ、火を通すだけなんです。
この時、レアー状態にするより、きっちり焼いた方が
噛み応えがあって、満腹感を得られますょ。
余談ですが、基本的な食べ方を見直してみるのもいいかもしれません。
うちは、お食事前に無調整豆乳と野菜ジュースを飲むようにしています。
あと、メインのおかずとご飯を食べる前に
温野菜と味噌汁やスープを飲むようにしています。
お行儀が悪いかもしれないですが、順番を変えるだけで
満腹感が違ってきますよ。
アドバイス、頂きましてありがとうございます。
肉料理でも、部位を選んだり、調理方法を変えることで大分カロリーも変わってくるんですよね。食べ方の見直しは是非してもらいたいところなんですが、本人があまり気にしてないんですよね・・・。マグロのソテー、おいしそうですね。早速試してみます。
No.1
- 回答日時:
肉料理とかは、カロリー高くなりやすいし、大変ですよね。
ぼくのお薦めは、糖尿病患者向けのレシピ集です。
NHK出版が、糖尿病向けの7日間レシピ、というものを出していて、これが特にお薦めかな。
うちはぼくが糖尿病もちなので、妻がいろいろと考えながらやってくれてます。
糖尿病は、カロリーコントロールが大事なんですが、やっぱりただカロリーを落とすだけだとつらいので、最近のお薦めメニューなんかは、見た目や食べたときの満足感を結構重視してます。
お肉も全く使わないのではなく、それなりに満足行ってもらえるぎりぎりで、ボリュームをキノコや野菜で補充、という形をとっているので、肉好きの男性にも結構満足してもらえるのではないでしょうか。
だんな様は配管工ということで、体を酷使するかたですし、レシピより少し肉や全体的な量をふやす形でも、問題ないのではないでしょうか。
#おかげさまで、ぼくは結婚後、中性脂肪は半分になり、体重も5kg減量しました。
akorin7さんもがんばってください!
アドバイス、頂きましてありがとうございます。
家族の健康を考えながら、喜んでもらえるものを作る・・・頑張ります。ご紹介頂いたレシピ集、参考にしてみます。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 夫婦 離婚すべき? 16 2022/06/19 20:12
- シェフ オーブン買い換えました!この時期 毎日食べたいオーブン料理は? 1 2022/11/16 20:35
- 食べ物・食材 【日本人の食料自給率の家計調査で消費量の半分が魚介類だったそうです】 日本人は肉 4 2022/09/17 12:31
- 子育て 子供(5歳)の偏食。 赤ちゃんの頃から食べる事があまり好きでないようでした。3歳ごろまでは食事の時間 3 2022/05/03 00:21
- ダイエット・食事制限 調味料のカロリー 1 2022/05/25 09:02
- 食べ物・食材 海外の著名な食通がこんな発言をして物議を醸しています。日本人としてどう思いますか? 「寿司は味気ない 12 2022/04/24 04:05
- レシピ・食事 好きな和食(家庭)料理はなんですか? 8 2022/04/21 18:28
- ダイエット・食事制限 プロテインについて質問です! 高タンパク質、低脂質、中糖質、を心掛け野菜や魚なども意識して料理をして 1 2023/07/26 22:48
- レシピ・食事 炊飯器調理、について。 2 2023/03/04 07:50
- レシピ・食事 今一人暮らしなので節約のため1週間分の食材を買い 1週間で食べ切れる料理を作って毎日同じものを食べて 6 2023/03/27 09:49
関連するカテゴリからQ&Aを探す
医師・看護師・助産師
薬剤師・登録販売者・MR
医療事務・調剤薬局事務
歯科衛生士・歯科助手
臨床検査技師・臨床工学技士
理学療法士・作業療法士・言語聴覚士
臨床心理士・心理カウンセラー・ソーシャルワーカー
介護福祉士・ケアマネージャー・社会福祉士
弁護士・行政書士・司法書士・社会保険労務士
フィナンシャルプランナー(FP)
中小企業診断士
公認会計士・税理士
簿記検定・漢字検定・秘書検定
情報処理技術者・Microsoft認定資格
TOEFL・TOEIC・英語検定
建築士
インテリアコーディネーター
宅地建物取引主任者(宅建)
不動産鑑定士・土地家屋調査士
マンション管理士
電気工事士
美容師・理容師
調理師・管理栄養士・パティシエ
シェフ
保育士・幼稚園教諭
教師・教員
国家公務員・地方公務員
警察官・消防士
その他(職業・資格)
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
プライベートでご飯に一緒に行...
-
筍ご飯を作ったんですが味が薄...
-
お米1合はご飯何グラムですか?
-
夜にお弁当を作って→冷蔵庫で保...
-
炊いたご飯500gは、何合?
-
「豚の角煮」に「ねぎ」はなぜ...
-
炊飯器の蓋が一晩開けっ放しに...
-
炊いたご飯をもう一度炊くとど...
-
ディジョンマスタードがないの...
-
大失敗。ご飯を保温したままに...
-
ドライカレーをつくったのです...
-
彼女の料理度合いは、男性にと...
-
カレーのように2日いける料理を...
-
50人分のお米は・・・
-
炊飯ジャーの内蓋をセットし忘...
-
家族とご飯を食べたくない 21歳...
-
炊き込みごはんの味が濃かった場合
-
いくら焼いても赤い
-
アンチョビペーストの分量
-
芯が残ったまま炊けてしまった...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
プライベートでご飯に一緒に行...
-
「豚の角煮」に「ねぎ」はなぜ...
-
お米1合はご飯何グラムですか?
-
炊いたご飯500gは、何合?
-
炊いたご飯をもう一度炊くとど...
-
ディジョンマスタードがないの...
-
カレーのように2日いける料理を...
-
「またご飯行きたいです」は社...
-
炊飯器の蓋が一晩開けっ放しに...
-
スーパーに売られている 醤油漬...
-
家族とご飯を食べたくない 21歳...
-
豚の角煮を作る場合、ねぎを入...
-
アンチョビペーストの分量
-
ドライカレーをつくったのです...
-
彼女の料理度合いは、男性にと...
-
50人分のお米は・・・
-
芯が残ったまま炊けてしまった...
-
夜にお弁当を作って→冷蔵庫で保...
-
ハヤシライス。濃い味に仕上が...
-
飲食店での敬語について。 お水...
おすすめ情報