ラテ？　カプチーノ？　モカ？　エスプレッソ？　アメリカン？　マキアート？　の違いって何でしょう?

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質問者：12345678900
質問日時：2005/05/23 13:12
回答数：4件

喫茶店に行くたびに思ってるんですが、

ラテ、カプチーノ、モカ、エスプレッソ、アメリカン・・・
の違いって何でしょう?

いまさら聞きづらいし・・・、忙しそうなお店の人に聞くのも気が引けるし・・・。わかりやすＨＰも発見でず・・・。

誰か教えてください。

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回答 (4件)

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No.2ベストアンサー

回答者： umikozo
回答日時：2005/05/23 13:24

こんにちは

順番にお話ししますね

モカ・・・・マメの種類です
　　　　　　ストレートコーヒーにモカと言う名のマメを使っているだけです

アメリカン・レギュラーコーヒーより薄めのコーヒーです

エスプレッソ・エスプレッソマシンという
　　　　　　　専用の器具を用いて
　　　　　　　深煎りのコーヒー豆に蒸気圧をかけて
　　　　　　　液を一気に抽出するコーヒーです
　　　　　　　コーヒー豆を使用する量で名前が変わります
　　　　　　　7g使用がエスプレッソになります

ラテ・・・・エスプレッソにミルクを混ぜたコーヒーです

カプチーノ・エスプレッソコーヒーに泡立てたミルクを入れたコーヒー

判りますか？色々ありますよね
語源も違いますから覚えるのが大変です

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この回答へのお礼

ありがとうございました！！

カプチーノとラテの違いは、泡立っているか、泡立ててないかの違いだったとは・・・。

今日の帰りに頑張って覚えて喫茶店に行ってみようと思います。

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お礼日時：2005/05/23 13:31

No.4

回答者： nanairon
回答日時：2005/05/23 18:21

マキアート（染みという意味だそう）について、以下のURLにあります。

マキアートは、ミルクの泡だけ入れるみたいです。

そこで新発見！
カフェ・マキアート：エスプレッソにミルクフォームで染みをつける
ラテ・マキアート：ミルクにエスプレッソで染みをつける。

ですって！びっくり！
確かに、Segafred Zanetti（セガフレド）とかでマキアートを頼むと、エスプレッソの上にフォーミングミルクで模様が入っていることに気づきます。

モカは豆の名前には違いないですが、カフェモカというとチョコレートシロップを乗っけるんですよね。
店によってはラテにも泡が乗っかってきます。
ラテとカプチーノの違いは、ミルクの量がラテが多いってことですよね。

余談ですが、今どきのカフェって、やたらイタリア語になっているのに驚きですね。ラテなんて昔はカフェオレでした。スタバもカフェアメリカーノなんてね。。。

参考URL：http://www.espresso.jp/howto02.htm

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No.3

回答者： takesuke
回答日時：2005/05/23 14:41

スタバのサイトです。

http://www.starbucks.co.jp/ja/l_beverages.htm

アメリカンについて
元来は「豆のロースト(煎り)が浅い」ので味が薄いのです。
でも、店舗で出す場合にはお湯で薄めてるのが実情だし
結果、味が薄けりゃ良いって風潮です。

ちなみに
カフェ・オ・レはフランス語で「コーヒーと牛乳」というそのままの意味です。
同等の分量を混ぜたものです

参考URL：http://www.starbucks.co.jp/ja/l_beverages.htm