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メロンパンの中にはどのような形でメロンが利用されているのでしょうか。
気になって仕方ないので、教えてください。
メロンが中に入っているのでしょうか。

A 回答 (6件)

メロン香料を使っているようです。


メロン香料はメロンから抽出したものです。
まだメロン風味の合成香料はないそうです。
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この回答へのお礼

なるほどぉ
初めて知りました。
へぇぇぇですね。
ありがとうございます。

お礼日時:2004/12/25 10:32

「基本的には」果物のメロンとは関係ないはず。


(#2さんとおなじですが。)
網目模様がメロンに見えるから、でしょう。

メロン風味のメロンパンはほかの方と同じ。
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この回答へのお礼

ありがとうございます。
なんで、メロンなんですかねぇ

お礼日時:2004/12/25 10:37

中には、ビスケット生地やパン生地にメロン果汁を混ぜたり、メロンクリームを挟んだ物もあります。

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この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時:2004/12/25 10:38

外側の川の部分などにメロンエッセンスという物を使っています。



参考URL:http://home.att.ne.jp/zeta/sano/melon/melon.htm
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この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時:2004/12/25 10:38

そもそもはメロンのような網目が付いているパンでメロンはどこにも入っていません。


ただ,最近はメロン果汁を生地に練りこんだりクリームに入れたパンもあります。
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この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時:2004/12/25 10:33

下記URLを参考にして下さい。



参考URL:http://home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/unchiku/393 …
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この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時:2004/12/25 10:33

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