質問
質問者：e-rinda 足臭い野菜スープ・・・
困り度：
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 こんばんは。
今晩、シチューにしようと思い玉ねぎ・にんじん・ジャガイモを煮ました。
すると、なんだか鍋から足臭いような変な臭いがします。
野菜類は切ったときには、腐っている様子はありませんでした。
ちなみに、うちには離乳食を食べる子供がいるので、煮た野菜の中には肉類など出しになるようなものは一切入っておりません。
臭いに慣れたのか、消えたのか分かりませんが今は鍋の中の臭いを嗅いでも、そんなに臭くありません。
恐る恐るスープを飲んでみましたが、酸っぱい・苦いなどの不快な味はしませんでした。

この野菜でシチューを作っても大丈夫でしょうか？
この臭いはなんでしょうか？
ご存知の方、教えてください！！
質問投稿日時：04/12/10 17:15
質問番号：1121238
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回答

良回答10pt
回答者：pompom-panda たまねぎに芽や青い部分が多く無かったですか？
青い部分が多いと特殊な香りがしますよね…
私はこれが大の苦手なんです…　体調が悪いときは食べられないくらい敏感になってしまいます。感じない人は全然平気らしいですよ（うちのダンナ）
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：04/12/10 18:52
回答番号：No.2
この回答へのお礼こんばんは。
回答ありがとうございます。

そういえば、青いところが多かったかもしれません。
そのせいかもしれませんね。
今まで気にならなかったので、びっくりしました。
産地でも違いがあるのでしょうかね。

あんなに気になったのに、足臭い野菜たちはシチューとなり、私たちの胃袋に納まってしまいました＾＾；

ありがとうございました。

回答

良回答20pt
回答者：micchan32 「足臭い」とはすごいですね。
それはタマネギの臭いではないですか？
それか、前に料理した時の残りが、鍋にくっ付いてたとか...。

もし腐ってたとしたら、切ってるときに気が付くはずですよね？。
私が「大丈夫」とは言えませんが...
種類：回答
どんな人：一般人
自信：自信あり
回答日時：04/12/10 17:20
回答番号：No.1
この回答へのお礼早速の回答ありがとうございます。
足臭いって表現がいまいち悪いんですが、どうもこうもそう表現するしかなくって・・・
実は自分の足の臭い？？なんて思い、嗅いじゃいました＾＾；

やっぱり玉ねぎですかね。
確かに腐っていれば切るときに気づきますよね。
ルーを入れてしまえば臭いは大丈夫かな〜なんて思ってますが・・・
さっきスープ＆野菜類の毒味をして今のところ大丈夫そうなので、何もなかったかのようにシチューにしちゃいます！

ありがとうございました。
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