ケンタッキーについて

こんばんわ。

学生時代バイトしていました。かなり昔なんで、今は違うかもしれませんので参考までに。


１．１羽から９ピース取ることができ、１回の行程で４羽分、３６ピースを圧力鍋で調理してました。

２．パーツがドラム、ウイング、キール、サイ、リブの５種類あって、キールが１羽から１ピース、あとは２ピースずつ取ることができます。
人間の体に当てはめると、ドラムは足、ウイングは手、キールは胴体、サイは肩、リブはあばらのようです。
ちなみに、ウイングは０．５ピース扱いで、サイは１．５ピース扱いでした。
よって２ピース頼むと、
ウイング、サイ
リブ、ドラム
リブ、キール
ドラム、キールの組み合わせのどれかになるわけです。
また、ウイング、リブ、キールはホワイトミート、サイ、ドラムはダークミートと分けていたように記憶しています。組み合わせにも関係していたような気もしますが、この辺はかなりあいまいです。

３．私の働いていた店は有線ではなく、大昔のカラオケテープみたいなものが本部から送られてきて、それをその日の気分でバイトが決めていましたね。
さすがに１０年も経つと変わっているかもしれませんが。

こんにちは。

３．についてですが、私のよく行くケンタッキーでも山下達郎氏の曲ばかり流れています。
検索してみたら、1999年からずっとCM曲のタイアップがあるようですね。
そのへんに関係があるかもしれません。

参考URLによると、

1. 9ピースだそうです。
2. 店員があらかじ決められている組み合わせで詰めるようです。


3は良くわかりません。

参考URL：http://www.kfc.co.jp/qa/index.html