ディレクションって何ですか？？

映画ですと、映画監督を「ディレクター」と言いますね。

シナリオを元に、俳優さんに演技をつけたり、カメラワークや美術セットのセッティングを指示したり、撮り終えたフィルムを編集して映像にあった音楽やナレーションを吹き込む…といった、制作に関する全ての方向性を決め、制作スタッフの総指揮を執る人のことを指します。

ご質問にある「印刷物のディレクション」も、ジャンルは違いますが、考え方は映画監督の仕事内容と同じです。
まず、パンフレットなど印刷物の制作目的を的確に捉えた上でその内容をまとめあげ、エディターやライター、デザイナーに制作を発注、方向付けした通りに進行しているかをチェックしながら、印刷物として完成するまでを、責任を持って一元管理する「パンフレット制作に於ける総指揮官」の役目ではないでしょうか。

＞”広告代理店や広報、宣伝部署の経験者歓迎”とも書かれていたのですが、未経験では難しい仕事ですか？？

その会社が、どの程度のスキルを求めているかにも依りますが、恐らく未経験では難しいと思います。とにかく、覚えなければならないことが山ほどあるので…
この手の求人では、パンフレットやカタログの制作関連の仕事など、印刷物の制作経験があることが条件となる場合が多いようです。

いわゆる、テレビ業界や映画業界のディレクターとは異なります。

特に、ディレクターになってくださいではなく、ディレクションをお任せしますであれば、あーだこーだ言ってくださいということですね。少々乱暴ですが。

経験はあったほうがいいでしょうが、印刷物であれば日本語の力とカラーリングとか配置のセンスがあればとりあえず務まるはずです。
デザインのいい悪いっていうのは不毛な議論ですから、正解がない中でより良いと思えるものを作るのがディレクションです。また、みんなの意見をまとめて整理するというのもディレクションです。

簡単に言っちゃえば「製作指導」かな。

direction をする人が director, つまり
ディレクターだって考えればOKかと。