てんぷらの素材

私はいつもカレー粉を混ぜてカレー味のちくわ天ぷらを作っていました。これは母が作っていたから、でも最近はこれもあきてました。
早速やります！

大葉をざくざく切るというのが新鮮！
大葉は何かと失敗しちゃうことが多かったけどこれならオッケェですね。

衣にも気を使ってますね。
私はいつも天ぷら粉を使っているんですが、皆さんは卵は入れるんでしょうか？
ウチの旦那さんは絶対に卵が入っているような粉は買うなって言うんですよ。でも結構入ってるのが多くて、小麦粉と片栗粉ならいいですね。
今度は私もこれで作ってみます！

あ～、確かにささげはわかります。
青物で言うと、ししとうも美味しいですよね。
でもフランスで天ぷらってのも良いですね(＾０＾)

へぇ～、みなさんいろいろアイデア豊富ですね。
ウチの旦那さんが一人暮らしをしていたときに、そうめんを炒めたら 全部フライパンにくっついてた。だからそうめんは茹でるしか出来ないぞ！！
って言ってたから。そうめんは茹でて普通に食べるものという考えが定着してました。
でも揚げるのは確かに可能ですよね。
今度そうめんを茹でたときにやってみますね。
食感がよさそうですね。

チーズですか。そろ～っと ささぁ～っと がテク必要ですね。
昔、お姉ちゃんがハムでチーズを挟んで揚げてくれたことを思い出しました。
難しそうだけど、美味しいですよね。
ちなみに我が家は、旦那さんも私もお酒は家ではめったに飲みません。でもウーロン茶が大好きなんで、油物にはもってこいですね。

アスパラとは思いつかなかったけど、良いかもしんない！！
新しい仲間が加わってうれしいです。
また、肉情報もありがとうございました。

度々、お返事ありがとうございます。
早速 山菜のサイトを見てみました。
レンコンの揚げ方なんかも載っていて参考になりました。
筍もレンコンも大好きなんで是非作ってみます。
筍のサイズ詳しくありがとうございました。

レンコン！　レンコンはいいですね、やってみます。
そして私も思い出した。
昔天ぷらやさんの女将さんが、隣からたこ焼きを貰ったから揚げてみたよ～って出してくれたことがあった！　結構美味しかったんですよ。硬くなったのは良いかも！

おお～！！　肉情報助かります。
これもやってみます。
そういえばピーマンは家で揚げたことがなかったなぁ
私も結構好きなんで、やってみます。