「まったり」の意味

若者の一人としてひとつ。

"まったり"の由来は食べ物ですが、現在若者言葉で形容詞扱いとされている"まったり"には特に意味はないです。"超"と同じで自分の言いたいこと伝えたいことを上手く言葉にできないティーン世代にとって「甘い時間を過ごす」「くつろぐ」といった言葉の意味をすべて"まったり"で済ましています。それに「暇に過ごす」と言うより「まったり過ごす」と言った方が聞こえがいい場合もありますし。

私は頻繁にはこの言葉を使いませんが、たまに使うときは上記のような意味合いを含めています。
"まったり"には「心が落ち着くかんじ」「ホッとする」といった感情表現も含んでいます。しかし、どこか退廃的な響きを感じるのは私だけでしょうか？

NO.6の続きと訂正」「まつくす」は「またくす」の間違いです．

「全くちょうどええ」とか「食物の辛くない落ちついた味をいう」とかで
「 落ちついた」「ちょうどええ」状態から「ゆったりした，のんびりした」の意味に転じ，さらに「のんびり」から「だらとっした」意味にもなったのではないかと思います．
　

マッタリ・マッタリ（副）　　食物の辛くない落ちついた味をいう。

(大阪弁)
http://www1.sphere.ne.jp/pilehead/osaka/top.htm
大阪では　「甘くもなし，辛くもなし」という意味で使っていますが，「「甘くもなし，辛くもなし、全くちょうどええ」と考えると「全くーまったく」が「待ったり」になったのではないかと思います．大阪のことばを短くすることから，「全くちょうどええ」が「まったく」だけに省略されて，->「まったり」に変化したのではないでしょうか．この意味では他に使われることにもならないでしょうか。「まったく」「またく」には整っている、完全なという意味があります。ー「まつたうす」=「まつくす」

そもそも最近この「まったり」がよく使われるようになったのは「美味しんぼ」という小学館のビッグコミックスピリッツで連発された味の表現であるらしいです。

「まろやかでこくのある味」ということです。

意味はみなさんがおっしゃっていますが、この「ほのぼの・のんびり・ゆったり」という意味で用いられるようになったのは、メディア上ではＮＨＫのアニメ「おじゃる丸」ではないかとにらんでいます。

で、これが動詞になって「まったりする」となると、「くつろぐ・ゆっくりする・だらだらする」の意味になるそうです。
（現代用語の基礎知識より）
時代が癒しを求めているなんてことを言いますが、その用語を全く関係ない用語をそのまま使うのでは、あまりに違和感をもちますね。

Yahoo!辞書(新辞林 三省堂)

http://dic.yahoo.co.jp/bin/dsearch?p=%a4%de%a4%c …
まったり
（副）まろやかでこくのある味わいが，口中にゆったりと広がっていくさま。「―（と）した味わい」
goo国語辞典は同じ大辞林第二版からです
http://dictionary.goo.ne.jp/cgi-bin/dict_search. …

(お約束で、広辞苑第五版)

まったり
味わいがまろやかでこくのあるさま。「―した味」

　「まったり」は江戸時代から使われていて、「落ち着きがあり、奥のある感じ、柔らかい中に、こくのあるさまを表わす語」となっています（日本国語大辞典）。

最近料理番組でよく使う「食物のから過ぎたりしないおだやかな味のさま」は関西（大阪、彦根）の方言となっています。

本来は“まろやか”とか“味わい深い”の意でしょうけど

のんびりとほのぼのした様子を表現するのに良く使います。