卵の殻はどうして出来るの？

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質問者：kz-yama
質問日時：2001/01/17 09:54
回答数：3件

毎日目にする卵ですが、どうやって殻が出来るのか？ニワトリのモツをみても、卵の卵黄は確認できますが、殻を先につくり中身（卵黄、卵白）を入れるのか？それとも中身（卵黄、卵白）のまわりに殻を付けるのか？とれとも別の方法があるのか？科学的に説明をお願いします。

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回答 (3件)

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No.3

回答者： plussan
回答日時：2010/02/27 21:41

卵は鳥の体の中で卵黄から作られ始めます。

カラは一番最後です。
カラが出来る過程ではカルシウムが子宮内で分泌されて付着し
カラとなります。

参考URL：http://plus-tamago.net/

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No.2

回答者： dragon-2
回答日時：2001/01/18 15:13

　追加です。

卵管内で卵殻が形成されるのは、卵管内にある卵殻腺からカルシウムイオンＣａ２＋が放出され、これが、炭酸イオンＣＯ３２－と結合して、炭酸カルシウム（不溶性）の物質となるのです。この結合が、卵の表面で行われるので、卵の外側に殻が形成されていくわけです。
　かなり、専門的になりますが、以下のＵＲＬへどうぞ

参考URL：http://home.hiroshima-u.ac.jp/anat/tori.html

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No.1

回答者： dragon-2
回答日時：2001/01/17 10:31

　排卵された後、卵黄に卵白が付き、さらに回りに殻が付いていきます。

輸卵管を通過中に卵殻膜（薄皮）、卵殻と順に分泌された成分が、付着するように卵を取り囲みます。産卵直後は、卵殻は粘液が固化したクチクラで覆われざらざらしています。
　卵殻の主成分は炭酸カルシウムです。一度、卵殻を取得した卵が、また、輸卵管を戻って、再び卵殻を取得すると二重卵（卵の中に卵がある）ものができることもあります。
　急ぎますので、簡単に