ボーダフォンのイヤホンの使い勝手

・マルチイヤホンマイク（ブラック）

については詳しくは分かりませんが、TVアンテナ付ステレオイヤホンマイクのアンテナなしと同等品だと思います。
ですのでプレーヤーの操作はできません。

・マイク付液晶オーディオリモコン
ミュージックプレーヤーの機能は一通り使えると思います。
プレーヤーが起動してなくても再生ボタンを押せば勝手にプレーヤーが起動して再生が始まります。（本体の状態によってプレーヤーが起動できないときはエラー音が鳴ります。）
長所
　　本体を鞄やポケットに入れたまま、プレーヤーの操作ができる
　　曲名、アーチスト名がリモコンに表示される
　　好きなイヤホン（ヘッドホン）が使える
短所
　　価格が高い
　　アンテナが付いてない
　　曲名・アーチスト名表示と経過時間表示は手動で切り替える必要がある
　　何かの拍子にプラグが抜けると突然本体から音が出て慌てる（マナーモードにしてない場合。他の２つにもいえますが…）
　　普段使ってるSONYのリモコンと表示の向きが逆

本体を閉じたまま、プレーヤーの操作をしたい場合は結局マイク付液晶オーディオリモコンを買うしかないです。
ただしもう少し出せばシリコンオーディオプレーヤーが購入できそうな価格なので、そちらも検討されてはどうでしょうか？（512MBで1万円くらいから）

参考URL：http://www.sharp.co.jp/products/v603sh/text/opti …

＞マイク付液晶オーディオリモコンはリモコンから先、つまりイヤホンの部分を

＞自分の好きな物と取り替えることが出来ると聞いたことがありますが、本当なのでしょうか？

できます。

前回のリンク先の写真を見てもらえば分かると思いますが、マイク付液晶オーディオリモコン自体にはイヤホン（ヘッドホン）は付いてません。
リモコンの先っぽ（本体に繋ぐケーブルの出ている反対側）はステレオミニジャックのコネクタになってますので、そこに別売のイヤホンやヘッドホンを繋いで使用します。（もちろんすでにあるものでも可）